REDNo SO₂UnfilteredWild Yeast

Hinata 2021

Blend of Syrah, Mourvèdre, and Tannat.

シラー、ムルヴェードル、タナのブレンド。

Producer

ドメーヌオヤマダ

Region

山梨・長野

Vintage

2021

Varieties

シラー, ムルヴェードル, タナ

Alcohol

null%

Aging

TASTING NOTE

テイスティング

クローブシナモンリコリスブラックベリー土

WINEMAKING

Yeast

Wild / Natural

Sulfites (SO₂)

None added

Filtration

Unfiltered

Philosophy

naturalorganic

PRODUCER

Domaine Oyamada

OTHER WINES BY ドメーヌオヤマダ

カベルネ・フラン＋マスカット・ベーリーA＋ムルヴェードルのアッサンブラージュ。

デラウェア77%、プティ・マンサン＋ルーサンヌ17%、トラミネール他6%。

巨峰・ピオーネ等53%、マスカット・ベーリーA＋甲州39%、メルロー他8%のロゼ。