SPARKLINGNo SO₂UnfilteredWild Yeast

Iwai 2021

Sparkling wine from Delaware, Koshu, Petit Manseng.

デラウェア、甲州、プティ・マンサンのスパークリングワイン。

Producer

ドメーヌオヤマダ

Region

山梨・長野

Vintage

2021

Varieties

デラウェア, 甲州, プティ・マンサン

Alcohol

null%

Aging

TASTING NOTE

テイスティング

レモンナッツブリオッシュ

WINEMAKING

Yeast

Wild / Natural

Sulfites (SO₂)

None added

Filtration

Unfiltered

Philosophy

naturalorganic

PRODUCER

Domaine Oyamada

OTHER WINES BY ドメーヌオヤマダ

カベルネ・フラン＋マスカット・ベーリーA＋ムルヴェードルのアッサンブラージュ。

デラウェア77%、プティ・マンサン＋ルーサンヌ17%、トラミネール他6%。

巨峰・ピオーネ等53%、マスカット・ベーリーA＋甲州39%、メルロー他8%のロゼ。