WHITENo SO₂UnfilteredWild Yeast

Passito 2024

Neo Muscat from Yamagata, dried for 5 months under the winery eaves, then pressed and fermented. Passito-style sweet wine. No added sulfites, no additives. 375ml.

山形県産ネオ・マスカットを軒下で5ヶ月陰干しした後、プレスして発酵。パシートスタイルの甘口ワイン。亜硫酸無添加、無添加。375ml。

Producer

Fattoria AL FIORE

Region

東北

Vintage

2024

Varieties

ネオ・マスカット

Alcohol

16%

Aging

陰干し5ヶ月後プレス・発酵

TASTING NOTE

テイスティング

蜂蜜アプリコットマスカットふくよか濃厚余韻が長い

WINEMAKING

Yeast

Wild / Natural

Sulfites (SO₂)

None added

Filtration

Unfiltered

Philosophy

naturalno-sulfurwild-yeast

PRODUCER

Fattoria AL FIORE

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