近畿・東海

三重・滋賀・兵庫にまたがる多様な産地。國津果實酒醸造所（三重）、ヒトミワイナリー（滋賀）、ボタニカル・ライフ（兵庫）が、それぞれ土地固有のテロワールを表現する。

多様。三重は温暖な伊勢湾岸気候。滋賀は琵琶湖の影響を受けた内陸気候。

近年、自然派志向の小規模醸造所が各地に誕生しつつある新興産地。