長野 — EST. 2015

Ro_Vineyard

Ro Vineyard

PHILOSOPHY

WINERY INFO

創業年 / Founded

2015

産地 / Region

長野

圃場面積 / Vineyard

3.8ha

標高 / Elevation

950–1100m

土壌 / Soil

火山性堆積土壌が主体で、石灰質を含む複雑なミネラル構成となっています。軽井沢特有の水はけの良さと、深い根張りを促す下層の粘性が調和した理想的なテロワールです。

認証 / CERTIFICATIONS

JAS有機認証

LINKS

Website Instagram

VITICULTURE

栽培方法 / Farming

品種 / Varieties

ピノ・ノワールシャルドネ甲州

WINEMAKING

醸造哲学 / Philosophy

亜硫酸 / SO₂

最低限添加

天然酵母

天然酵母使用

濾過

無濾過

熟成容器 / Vessels

ステンレススチールタンクフランス産オーク樽アンフォラ

WINEMAKER

前澤貴之

BACKGROUND

学生時代に海外の食文化やワインに興味を持つ。飲食業に就職後、ワーキングホリデーでイギリス・ニュージーランド・オーストラリアに滞在。帰国後、長野県東御市で開講する千曲川ワインアカデミーに応募・合格。2016年から東御市の標高900m付近の自社畑でピノグリ等を栽培。2021年から委託醸造でワイン生産を開始。

以前のキャリア

飲食業

研修・修行

千曲川ワインアカデミー（アルカンヴィーニュ、長野県東御市）

WINES BY RO VINEYARD

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