醸景JOUKEI
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REDNo SO₂UnfilteredWild Yeast

ソワフ・ルージュ 2024

Soif Rouge 2024

山形県産マスカットベリーAを使用。綺麗なアロマと冷涼な酸が印象的な山形ベリーAをシンプルな仕込み方で醸造。軽やかな味わいに仕上がっている。

Muscat Bailey A from Yamagata. The cooler climate of Yamagata produces clean aromas and refreshing acidity. Simple vinification for a light, fresh style.

Producer

ヒトミワイナリー

Region

近畿・東海

Vintage

2024

Varieties

マスカットベリーA

Alcohol

10%

Aging

Soif Rouge 2024

2024

マスカットベリーA

Red Wine

ヒトミワイナリー

近畿・東海, Japan

TASTING NOTE

テイスティング

ベリーA赤い果実爽やか

WINEMAKING

Yeast

Wild / Natural

Sulfites (SO₂)

None added

Filtration

Unfiltered

Philosophy

亜硫酸不使用