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ORANGEUnfilteredWild Yeast

プティ・マンサン オレンジワイン 2023

Petit Manseng Orange 2023

An orange wine made from Petit Manseng fermented with skins in a cement tank. The extended maceration merges the elegance of white wine with structural complexity, while the thick skins from organic viticulture contribute deep color and nuanced tannins.

プティ・マンサンを果皮とともに醸造したオレンジワイン。セメントタンクでの長期浸漬により、白ワインの優雅さと赤ワインの構造性を融合させた個性的な1本です。有機栽培による強い樹勢が生んだ厚い果皮が、深い色合いと複雑なタンニンをもたらしています。

Producer

ボー・ペイサージュ

Region

山梨

Vintage

2023

Varieties

プティ・マンサン

Alcohol

13.2%

Production

1,800 bottles

Aging

セメントタンク 6ヶ月(果皮浸漬)

Petit Manseng Orange 2023

2023

プティ・マンサン

Orange Wine

ボー・ペイサージュ

山梨, Japan

TASTING NOTE

アプリコット、紅茶、スパイスの香りが重層的に広がります。ふくよかな果実味と適度なタンニンが調和した、食事との相性が抜群のワインです。

テイスティング

アプリコット紅茶スパイスドライフラワー

WINEMAKING

Yeast

Wild / Natural

Sulfites (SO₂)

Minimal addition

Filtration

Unfiltered

Philosophy

naturallow-interventionextended-maceration