醸景JOUKEI
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ORANGEUnfilteredWild Yeast

プティ・マンサン オレンジワイン 2023

Petit Manseng Orange 2023

プティ・マンサンを果皮とともに醸造したオレンジワイン。セメントタンクでの長期浸漬により、白ワインの優雅さと赤ワインの構造性を融合させた個性的な1本です。有機栽培による強い樹勢が生んだ厚い果皮が、深い色合いと複雑なタンニンをもたらしています。

An orange wine made from Petit Manseng fermented with skins in a cement tank. The extended maceration merges the elegance of white wine with structural complexity, while the thick skins from organic viticulture contribute deep color and nuanced tannins.

Producer

ボー・ペイサージュ

Region

山梨

Vintage

2023

Varieties

プティ・マンサン

Alcohol

13.2%

Production

1,800 bottles

Aging

セメントタンク 6ヶ月(果皮浸漬)

Petit Manseng Orange 2023

2023

プティ・マンサン

Orange Wine

ボー・ペイサージュ

山梨, Japan

TASTING NOTE

アプリコット、紅茶、スパイスの香りが重層的に広がります。ふくよかな果実味と適度なタンニンが調和した、食事との相性が抜群のワインです。

テイスティング

アプリコット紅茶スパイスドライフラワー

WINEMAKING

Yeast

Wild / Natural

Sulfites (SO₂)

Minimal addition

Filtration

Unfiltered

Philosophy

naturallow-interventionextended-maceration