WHITEUnfilteredWild Yeast
Bianco Aki 2025
Bianco Aki 2025
White from Kerner 80%, Pinot Noir 20%. ~1,300 bottles.
ケルナー80%、ピノ・ノワール20%の白ワイン。約1,300本。
Producer
Due Punti Vineyards
Region
北海道
Vintage
2025
Varieties
ケルナー, ピノ・ノワール
Blend
ケルナー80%、ピノ・ノワール20%
Alcohol
11.5%
Production
1,300 bottles
Aging
Bianco Aki 2025
2025
ケルナー · ピノ・ノワール
White Wine
Due Punti Vineyards
北海道, Japan
TASTING NOTE
テイスティング
梨白桃グレープフルーツの皮アールグレイ
WINEMAKING
Yeast
Wild / NaturalSulfites (SO₂)
Minimal additionFiltration
UnfilteredPhilosophy
naturallow-interventionminimal-sulfur
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