ソワフ・ブラン 2024
Soif Blanc 2024
The white from the thirst-quenching Soif series. Delaware, Steuben, and Niagara blend. Same refreshing, vibrant character with added complexity from Steuben.
喉の渇きを癒すゴクゴク飲めるSoifシリーズの白。デラウェア、スチューベン、ナイアガラをブレンド。爽やかで華やかな印象はそのままに、スチューベンが加わったことでより複雑な味わいに仕上がった。
Producer
ヒトミワイナリー
Region
近畿・東海
Vintage
2024
Varieties
デラウェア, スチューベン, ナイアガラ
Alcohol
9%
Aging
Soif Blanc 2024
2024
デラウェア · スチューベン · ナイアガラ
White Wine
ヒトミワイナリー
近畿・東海, Japan
TASTING NOTE
テイスティング
WINEMAKING
Yeast
Wild / NaturalSulfites (SO₂)
None addedFiltration
UnfilteredPhilosophy
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