醸景JOUKEI
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REDUnfilteredWild Yeast

マスカット・ベーリーA 2022

Muscat Bailey A 2022

マスカット・ベーリーAの独特な香りの個性を尊重した赤ワイン。木樽での長期熟成によって、若いうちのフローラルさが落ち着き、赤い果実と樽からのニュアンスが複雑に絡み合う深みのある1本へと進化しています。ビオディナミによって引き出された、このブドウの本来の可能性を引き出した逸品です。

A red wine celebrating the distinctive aromatic character of Muscat Bailey A. Extended oak aging mellows the initial floral notes into a complex interplay of red fruit and subtle wood nuances, revealing the grape's true potential through biodynamic farming.

Producer

ボー・ペイサージュ

Region

山梨

Vintage

2022

Varieties

マスカット・ベーリーA

Alcohol

13.8%

Production

2,400 bottles

Aging

500-1000Lの木樽 14ヶ月

Muscat Bailey A 2022

2022

マスカット・ベーリーA

Red Wine

ボー・ペイサージュ

山梨, Japan

TASTING NOTE

バラ、ストロベリー、黒スグリの香りが心地よく、適度なタンニンと柔らかな酸が織りなす、優雅な赤ワイン。1〜2年の熟成で更なる統一感が生まれます。

テイスティング

バラストロベリー黒スグリスミレ

WINEMAKING

Yeast

Wild / Natural

Sulfites (SO₂)

Minimal addition

Filtration

Unfiltered

Philosophy

naturallow-interventionbiodynamicoak-aged