KONDOヴィンヤード ソーヴィニヨンブラン 2024
KONDO Vineyard Sauvignon Blanc 2024
タプ・コプ農場52%、モセウシ農場48%をブレンド。クヴェヴリで3週間自然発酵後、大樽10か月熟成。無濾過・亜硫酸無添加。南国系果実とモセウシの冷涼感が溶け合うバランスの良い仕上がり。
Blend from Tapu-Kopu (52%) and Mosheushi (48%) farms. 3-week natural fermentation in kvevri, 10 months in large barrel. Unfiltered, no sulfur. Tropical fruit from Tapu-Kopu meets cool freshness of Mosheushi.
Producer
KONDOヴィンヤード
Region
北海道
Vintage
2024
Varieties
ソーヴィニヨンブラン
Alcohol
13%
Aging
クヴェヴリ3週間→大樽10か月
KONDO Vineyard Sauvignon Blanc 2024
2024
ソーヴィニヨンブラン
White Wine
KONDOヴィンヤード
北海道, Japan
TASTING NOTE
テイスティング
WINEMAKING
Yeast
Wild / NaturalSulfites (SO₂)
None addedFiltration
UnfilteredPhilosophy
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