SPARKLINGNo SO₂UnfilteredWild Yeast

Chardonnay Pétillant 2024

White sparkling from 100% Chardonnay. 12.5%. Barrel-aged. Takashimu.

シャルドネ100%の白発泡。12.5%。樽熟成。北海道鷹栖町。

Producer

Domaine Toi

Region

北海道

Vintage

2024

Varieties

シャルドネ

Alcohol

null%

Aging

Chardonnay Pétillant 2024

2024

シャルドネ

Sparkling

Domaine Toi

北海道, Japan

TASTING NOTE

WINEMAKING

Yeast

Wild / Natural

Sulfites (SO₂)

None added

Filtration

Unfiltered

Philosophy

naturallow-intervention

PRODUCER

Domaine Toi

“冷涼な大地が育む、凛とした酸と豊かな果実の厚み。”

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