SPARKLINGUnfilteredWild Yeast
h3 IKKAKU 2024
h3 IKKAKU 2024
Sparkling red pétillant naturel from Muscat Bailey A blend.
マスカット・ベーリーAブレンドの発泡赤ワイン(ペティアン)。
Producer
ヒトミワイナリー
Region
近畿・東海
Vintage
2024
Varieties
マスカット・ベーリーA
Alcohol
null%
Aging
h3 IKKAKU 2024
2024
マスカット・ベーリーA
Sparkling
ヒトミワイナリー
近畿・東海, Japan
TASTING NOTE
テイスティング
マスカットベリーA
WINEMAKING
Yeast
Wild / NaturalSulfites (SO₂)
Minimal additionFiltration
UnfilteredPhilosophy
naturallow-interventionwild-yeastunfiltered
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