京都野田 オレンジワイン
Kyoto Noda Orange Wine
A natural orange wine from Kyoto Noda grapes. Skin-contact fermentation of white grapes draws out complex tannins and unique aromatics. Amphora aging creates a multidimensional flavor that captures ancient terroir.
京都野田を使ったナチュラルなオレンジワイン。白ぶどうをスキンコンタクトで醸造することで、複雑なタンニンと独特の香りを引き出しています。アンフォラでの熟成により、古い土地の息吹が感じられる立体的な味わいが生まれています。
Producer
國津果實酒醸造所
Region
三重
Vintage
2023
Varieties
京都野田
Alcohol
12.8%
Production
1,200 bottles
Aging
アンフォラ 4ヶ月 マセレーション含む
Kyoto Noda Orange Wine
2023
京都野田
Orange Wine
國津果實酒醸造所
三重, Japan
TASTING NOTE
アプリコット、白い花、紅茶の香り。口中ではドライで、心地よいタンニン感と塩辛さが交わり、独特の魅力を放ちます。
テイスティング
WINEMAKING
Yeast
Wild / NaturalSulfites (SO₂)
Minimal additionFiltration
UnfilteredPhilosophy
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2023
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