WHITEUnfilteredWild Yeast

モンガク谷 2024 楢

Mongaku Valley Nara 2024

ピノタージュ54%主体のフィールドブレンド白ワイン（ブラン・ド・ノワール系）。余市産。

Pinotage 54%-led field blend white (Blanc de Noirs style). Yoichi origin.

Producer

モンガク谷ワイナリー

Region

北海道

Vintage

2024

Varieties

ピノタージュ, ピノ・ノワール, ピノ・グリ, ソーヴィニヨン・ブラン, シャルドネ

Blend

ピノタージュ54%、ピノ・ノワール27%、ピノ・グリ10%、ソーヴィニヨン・ブラン5%、シャルドネ他4%

Alcohol

12.5%

Aging

TASTING NOTE

テイスティング

フローラルグレープフルーツレモンの皮ハチミツナッツ

WINEMAKING

Yeast

Wild / Natural

Sulfites (SO₂)

Minimal addition

Filtration

Unfiltered

Philosophy

naturalfield-blendlow-interventionwild-yeast

PRODUCER

Mongaku Valley Winery

OTHER WINES BY モンガク谷ワイナリー

シャルドネ61%主体のフィールドブレンド白ワイン。余市産。

ピノ・ノワール64%、ピノタージュ23%他によるフィールドブレンド白ワイン。余市産。