ソワフ・ロゼ 2024
Soif Rosé 2024
Early-picked Steuben from Yamagata for fresh acidity and low alcohol. Easy drinking with genuine umami. The rosé of the Soif series.
山形県産早摘みスチューベン使用。酸がしっかり残った状態の早摘みで低アルコールに仕上げた。飲みやすさだけでなくしっかりとした旨味も。Soifシリーズのロゼワイン。
Producer
ヒトミワイナリー
Region
近畿・東海
Vintage
2024
Varieties
スチューベン
Alcohol
10%
Aging
Soif Rosé 2024
2024
スチューベン
Rosé
ヒトミワイナリー
近畿・東海, Japan
TASTING NOTE
テイスティング
WINEMAKING
Yeast
Wild / NaturalSulfites (SO₂)
None addedFiltration
UnfilteredPhilosophy
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