SPARKLINGNo SO₂UnfilteredWild Yeast

Hase-Don

長谷川ヴィンヤード産リースリング100%。高い酸を活かした微発泡仕上げ。ほろ苦さとエキス感が特徴。

100% Riesling from Hasegawa Vineyard. The high natural acidity is showcased in a lightly sparkling style. Characterized by pleasant bitterness and extract.

Producer

ドメーヌ・モン

Region

北海道

Vintage

2021

Varieties

リースリング

Alcohol

null%

Aging

TASTING NOTE

WINEMAKING

Yeast

Wild / Natural

Sulfites (SO₂)

None added

Filtration

Unfiltered

Philosophy

naturallow-intervention

PRODUCER

ドメーヌ・モン

Domaine Mont

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