REDNo SO₂UnfilteredWild Yeast

Montrlot

ソウマファーム産メルロー100%。冷涼な余市の気候が生む綺麗な酸が特徴。木樽で1年間熟成。

100% Merlot from Souma Farm. Defined by the clean acidity that comes from Yoichi's cool climate. Aged 1 year in oak barrels.

Producer

ドメーヌ・モン

Region

北海道

Vintage

2021

Varieties

メルロー

Alcohol

null%

Aging

木樽1年

TASTING NOTE

WINEMAKING

Yeast

Wild / Natural

Sulfites (SO₂)

None added

Filtration

Unfiltered

Philosophy

naturallow-intervention

PRODUCER

Domaine Mont

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