ヴィーニュ・シャンタント ヴォロンテ 2024
Vignes Chantantes Volonté 2024
2023年VTセカンドの対になる、熟度の高い果実のみから造られた限定版。スミレ、土、アジアンスパイス、オランジェット、イチゴ、カラメル。落ち着いた甘やかな果実味、程よい酸、柔らかく艶やかな質感。飲み頃2027〜2040年。
Limited edition using only the ripest fruit as counterpart to 2023 second wine. Violet, earth, Asian spice, orangette, strawberry, caramel. Composed sweetness with silky texture. Best 2027-2040.
Producer
宮本ヴィンヤード
Region
北海道
Vintage
2024
Varieties
ピノノワール
Alcohol
null%
Aging
Vignes Chantantes Volonté 2024
2024
ピノノワール
Red Wine
宮本ヴィンヤード
北海道, Japan
TASTING NOTE
テイスティング
WINEMAKING
Yeast
Wild / NaturalSulfites (SO₂)
Minimal additionFiltration
UnfilteredPhilosophy
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グレートヴィンテージの年のみ造るフラッグシップワイン。レモン、シトラス、パイナップル、バター、蜜蝋、ミネラル、白や黄色の花。クリーミーで艶のある果実味をしっかりとした酸とミネラルが包み込む。飲み頃2028〜2043年。
Vignes Chantantes Prisme 2023
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シャルドネ
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ヴィーニュ・シャンタント プリズム 2023
イエローグリーンの外観。白い花、スモーキーさ、青リンゴ、洋ナシ、ヨーグルト。優しい口当たりに柔らかな果実味、石清水のようにクリアで透明感があり余韻の酸とミネラルは穏やかだが存在感しっかり。飲み頃2025〜2032年。
Vignes Chantantes Volonté 2023
2023
ピノノワール
宮本ヴィンヤード
ヴィーニュ・シャンタント ヴォロンテ 2023
最優良区画MV6とスイスクローンのみ使用。イチゴやカシス、チェリー、クレームブリュレ。しっとりとした果実、適度な酸、皮由来のタンニンと柔らかいミネラル。全体的なバランスは良い。飲み頃2027〜2032年。