山梨

富士山の麓に広がる日本ワインの聖地。甲州種の故郷であり、日本固有品種による世界水準のワインを産出する。勝沼・甲州市・甲斐・笛吹など多くの産地が集積する。

内陸性気候。年間日照時間が長く降水量が少ない。夏の高温と冬の寒冷が特徴的。

1870年代より近代的なワイン醸造が始まる。明治政府による殖産興業の一環として発展。現在は自然派へのシフトが顕著。