長野

山に囲まれた内陸の産地。標高800m超の圃場が多く、昼夜の温度差が品質を高める。塩尻・安曇野・千曲川流域など多様なテロワールを持つ日本有数のワイン産地。

内陸性気候。夏は高温になるが夜間は冷涼。降水量が少なく日照時間が長い。

明治時代から葡萄栽培の歴史を持つ。塩尻地区は特に長い醸造の伝統。近年は自然栽培・自然醸造への転換が進む。